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日式 料理向个人学习很难吗，有兴趣就想学好日式料理当然可以开日本料理店。现在饮食多样化，这种日韩料理还是很有市场的。料理玉子在课程的关注下料理学院，他们是专门做这个日本材料行业的培训的，有手把手的指导，老师都是实践经验丰富的，跟着老师走是对的。
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就业前景很好。西餐是世界三大菜系之一。世界三大菜系是指以中国菜系为首的东方菜系、以法国菜系为首的西方菜系和以土耳其菜系为首的中东菜系。西餐在世界烹饪中占有重要地位，是世界美食的重要组成部分，是世界烹饪艺术中的一颗璀璨明珠，全国30多个省市都有西餐企业，60%以上的地级市也有西餐。西餐行业发展的网点甚至达到了云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区。西餐行业已经成为炙手可热的高薪行业。未来五年，社会对西餐厨师的需求将达到100万，就业前景良好。
4、移民到美国,华人却热衷开日本寿司店,为什么很多来美国的中国移民开的都是日式餐厅，而不是中餐厅。因为中餐价格较低，利润较少，而日式料理价格较高，利润也较高，东方料理，尤其是中国和日本料理一直给人的印象是欧美健康美味。对于许多已经极度富营养化的美国人来说，健康无脂肪的日本料理肯定会很受欢迎。
