越来越多的西餐厅，西餐厅因为行业人才的短缺和行业的商机而如雨后春笋般出现。西餐好就业，很多酒店，西餐厅都需要西餐厨师，凭借西餐行业巨大的市场潜力，西餐厅和连锁餐厅数量不断增加，产业规模处于持续增长状态，西餐烹饪专业是什么？西餐烹饪的主要课程有:食品营养与卫生学、餐饮成本核算、西餐基础烹饪、西餐烹饪概述、西餐烹饪原料加工、汤汁制作、西餐沙拉制作、西餐主料制作、西餐烹饪综合培训。
1、西式烹饪是学什么的?西餐烹饪无论是原料、工艺、营养、美学等理论知识，还是刀工、摆盘、礼仪等实践方面，都不同于传统烹饪。成为一名优秀的西餐厨师，不仅需要扎实的基本功，还需要开阔的视野，多元化的知识，对综合素质的要求很高。掌握西餐的烹饪技巧，成为一名优秀的西餐大厨，无异于建立一个美好的未来，因为无论是就业前景还是接触的圈子都是非常高质量的。
西餐主要课程:食品营养与卫生学、餐饮成本核算、西餐基础烹饪、西餐烹饪概述、西餐烹饪原料加工、汤汁制作、西餐沙拉制作、西餐主料制作、西餐烹饪综合培训。西餐作为餐饮业的重要组成部分，从西方国家的餐桌，迅速发展到我国的餐桌。目前，西餐在中国发展非常迅速，市场潜力巨大。除了正宗的西餐，中国还出现了大量的西式小吃店。
2、学西餐都学什么内容,以后好找工作么?西餐主要是学习一些经典的西餐菜式，比如牛排、意大利面等。在一些稍有发展的大中城市，西餐消费越来越多，西餐就业环境普遍不错。建议你可以找专业的培训学校了解一下，看看师资力量，环境设施设备。西餐烹饪专业:烹饪营养与卫生学、西餐原料、西餐工艺、烹饪技术、宴会设计、餐饮运营与管理、食品营养与卫生学、餐饮成本核算、西餐基础制作、西餐烹饪概述、西餐烹饪原料加工、汤汁制作、西餐沙拉制作等。
凭借西餐行业巨大的市场潜力，西餐厅和连锁餐厅数量不断增加，产业规模处于持续增长状态。越来越多的西餐厅，西餐厅因为行业人才的短缺和行业的商机而如雨后春笋般出现。同时也造成了专业西餐厨师的短缺。未来西餐行业人才缺口可能达到100万。高端的工作环境，轻松的就业，没有压力，让更多人愿意选择西餐行业。据不完全统计，西餐厨师月薪普遍在4500元以上，专业西餐厨师月薪6000 ，更高级别的厨师大多在10000元以上。
3、西餐的发展前景怎么样呢?学西餐前途无量。随着人们生活质量的提高，对生活质量的要求与日俱增。越来越多的人喜欢西餐，一线城市的西餐人才缺口也很大。如果你的技能比较好，就业会很好，发展会很大。西餐属于技术行业，而我们国家现在技术人才匮乏。学厨师一直都不错，没基础也没关系。关键是西餐厨师还是一份高薪的工作。不管是想找工作还是自己开店，学西餐都很适合，学烹饪也没有年龄限制。
学西餐的话，一定要选择专业的西餐学校。只有上了好学校，才能学到更全面的技能。现在很多人在学校学西餐，因为专业学校有很多老师可以负责任的教你技能，而我们学校每天一对一教你的就是实战锻炼，尤其是实战锻炼。只有让学生多做，才能更牢固地掌握专业技能。如果真的想学西餐，那就多选择学校。
4、西餐前景如何呢?如果你去烹饪学校学一门厨艺，你会有更广阔的西餐职业生涯。毕业后可以自己找工作创业，或者出国留学，有天赋有技能，等等。也可以把西餐作为自己的爱好，培养自己对西餐的兴趣，闲暇时犒劳一下自己。作为世界三大菜系之一，西餐是世界菜系和人们日常饮食的重要组成部分。西餐厅餐饮市场需求快速增加。
