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你得调查店址附近的商圈大小和消费者数量，尤其是客流量，统计昼夜、工作日、节假日等不同时间段的客流量，保证在最低的客流时间至少能收回成本。最后，你还要考虑可承受的租金价格和相关物业条件，比如水、电、煤、污水等等。比如肯德基、麦当劳等餐饮门店，在选址前总是通过一套严谨的方法来衡量客流量、顾客的消费倾向、消费能力、消费习惯，非常值得餐饮行业的创业者学习！经营模式特点餐饮店铺的经营可以借鉴快餐店的经营模式，集餐食、西餐、快餐、冷热饮于一体，生产速度快，品种丰富，价格低廉。
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