3.近年来，随着居民消费能力的不断提高，尤其是在乡镇，功能饮料未来将被赋予更多健康功能的概念，这将为功能饮料的发展提供强大的推动力。“十二五”期间，我国饮料总产量将以年均13%的速度增长。随着功能饮料市场的进一步规范和人们营养保健意识的增强，功能饮料的比重将会增加，功能饮料的市场前景可期。
6、功能性饮料加工行业走向随着经济的发展发展以及人们生活质量的提高，消费者对饮品不仅要求营养丰富、味道鲜美，而且希望其具有一定的特效，以适应快节奏的生活，提高生活质量和工作效率。因此，近年来，全球功能性饮料(产品)市场蓬勃发展。根据EuromonitorInternational的数据，2003年，功能饮料的全球销售额为260亿美元，占功能食品全球销售额的59%。
9亿美元)、烘焙食品和甜食(18%，70亿美元)。1、欧美等发达国家发展现状及趋势1.1日本将“功能性食品”和“健康食品”视为两种产品，并制定了两套相应的法规进行管理。日本是第一个提出功能性食品概念的国家。1991年，日本修订《营养改善法》，正式将功能性食品命名为特定保健食品(Foodforspecifiedhealthuse care，
7、碳酸饮料的行业现状随着人们健康消费意识的升级，果汁饮料和茶饮料的市场正在快速增长，而碳酸饮料市场正在萎缩。据中投公司发布的《2010-2015年中国饮料行业投资分析与展望报告》显示，2008年，可口可乐在北美的碳酸饮料销量同比下降3%，但非碳酸饮料销量同比增长5%。中投顾问食品行业研究员周思然指出，纵观碳酸饮料的历史，诞生于美国，短时间内成为全球荣耀。现在市场也处于疲软状态，逐渐被其他饮料追赶或超越。
面对市场的萎缩，碳酸饮料两大巨头也开始寻找其他出路，纷纷研发新口味，在其他市场发力-0。周思然指出，的确，碳酸饮料行业面临着前所未有的困难，扭转消费者的消费倾向太难了。最好的办法就是改变自己。一方面，企业继续开发低热量、低糖的碳酸饮料，另一方面，企业开发其他饮料，既丰富了产品线，又增加了另一个利润点。
8、中国饮料行业现状饮料按酒精含量可分为酒精饮料和非酒精饮料。酒精饮料包括啤酒、白酒、黄酒、红酒等各种酒精饮料。非酒精饮料是指酒精含量(质量分数)不超过0.5%的饮料，人们通常称之为软饮料。国家标准《饮料通则》(GB/T)直接用饮料代替软饮料一词。根据《饮料通则》的定义，饮料是指定量包装直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡，乙醇含量(质量分数)不超过0.5%的产品。
9、 软饮料工业的现状与未来据前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国软饮料行业需求及投资预测分析报告》数据显示，2008-2013年，中国软饮料行业市场规模由2008年的2115.06亿元增长至2013年的2115.06亿元。随着我国城市化进程的加快和居民收入水平的提高，我国软饮料行业的市场规模仍有望保持较快的增长势头。
10、中国 软饮料行业 发展特点是什么?据前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国软饮料行业需求及投资预测分析报告》数据显示，2008年至2013年中国软饮料行业市场规模为2115.06亿元。随着我国城市化进程的加快和居民收入水平的提高，我国软饮料行业的市场规模仍有望保持较快的增长势头。
软饮料行业聚焦发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等。，适度发展瓶(罐)饮用矿泉水，逐步减少可乐等碳酸饮料的比例发展，在政策利好的推动下，软饮料行业已经进入框架结构重构期。未来三到五年，功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将形成框架结构的主体，虽然软饮料近年来我国的消费一直在快速增长，但总体消费水平仍然较低，尤其是人均消费水平，与大多数发达国家相比仍然较低。
