安哥拉卡宾达的肉桂皮通常有三种食用方式:泡茶、炖汤和浸泡在酒里,但也有一些是粉末吞服。冷冻肉被进一步剥离其头部、角部、脆骨、云皮、筋膜等,,然后切成块,用于煎、炸、炸等,山羊尾巴基本都是皮,一般不用,重点是“上脑、大叉、小叉、黄瓜条、磨胯”部位。“羊肉分级”头尾部位:头皮肉质较少,可用于酱料、牛排和烹饪。
主料:面粉、麦麸、辅料:半茶匙酵母、适量温水。第一步:准备面粉、麦麸和酵母,第二步:将麦麸放入面粉中,搅拌均匀。第三步:加入酵母拌匀,第四步:在面团中放入适量的温水,静置。第五步:分割,泡茶的方法有两种:直接烧水和煮茶。开水的话需要用10℃的开水冲泡,每次冲泡时间在10分钟以上,(羊肉冻硬。