瓜蒸生鱼片是一道鱼肉鲜嫩清淡的菜肴。适合减肥的姐妹，也可以用鲈鱼做，我喜欢有嚼劲的生鱼片，将水放入锅中并将其煮沸，加入几片生姜，加入生鱼并将其煮熟，即可制作美味的生鱼片火锅。用少许盐、少许糖、少许玉米淀粉和少许油，蒸生鱼配甜瓜、洋葱和甜瓜，把生鱼的骨头去掉，用盐腌鱼，生鱼片制作简单，美味又营养。
主料:草鱼鱼，加入腌制好的鱼片，小火煎熟。锅热后，将鱼放入，关火，让鱼吸收油。步骤（简单）炸鱼片:将鱼片（商家提前切好）用麻辣方便面调料包、淀粉、蛋清、少许盐和料酒腌制半小时以上；大蒜切片加调料吃起来美味。但同时也从两个方面权衡了利弊:从营养角度来说，生鱼片没有经过煎、炸、蒸等传统烹饪方法的烹饪，因此营养成分完全没有损失，是一道非常有营养的菜肴，但从健康角度来说。
开大火，倒入油，让锅热起来（注意:你必须听到锅里有噼啪声才能放下鱼）（简单）煎鱼片的步骤。配菜一般是豆芽（这次我用了香菜和蘑菇），腌鱼片材料:料酒、盐、胡椒粉、蛋清和玉米淀粉。材料:八角，鱼片鲜嫩，汤汁鲜美。
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