虽然里面有蛋黄，但蛋黄酥的外层是酥脆的。月饼除了蛋黄外，其他都是皮和莲蓉，蛋黄很油腻，蛋黄酥不甜，但吃起来又香又脆！普通人可以吃两个蛋黄酥，但不能吃半个月饼，经典口味蛋黄酥月饼:奶香味十足的酥饼皮包裹着咸油滋润的蛋黄，唇齿间是传统的宝岛风味；京沙酥月饼:饼皮松软、层次丰富，豆粒清香遥相呼应，传承数百年传统技艺；五仁月饼:封存了五种坚果的香气，搭配玫瑰和火腿。
其他特产:绿豆、蛋黄酥、绿豆月饼和太阳饼。台湾省蛋黄酥也是月饼的一种，其中富含淀粉、蛋白质、维生素A等。，特别适合饿的时候吃。小剂量的咸鸭蛋和黄栗子糊是广式月饼的瑰宝，闪亮的糖桨皮也是它区别于其他月饼的最大标志。糖桨的质量取决于月饼的味道和外观。
值得一提的是，广式月饼中的馅料必须结实。广式李泰最喜欢的是蛋黄莲蓉和红豆沙，一经宣布，配料表:咸蛋黄、面粉、植物油、核桃、红豆和糖。图丨凤梨酥台北市长安东路二段，觉得送这种月饼当礼物真好，团团圆圆意味着幸福，不管礼物有多贵，只要你有这个心意，中秋节，月饼是最经典的礼物，无论如何都要送。毕竟是中国的传统节日，应该送传统礼物。
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