这个特色不是指具体的菜品，而是整体风格。如果你是“银河帝国”风格，不能用暖色装饰；如果是“玩具总动员”风格的，就不能放情歌。[摘要]餐厅如何吸引顾客【问题】连锁设计打造一个自带流量的“IP”？虽然这是一个无边界的互联网赋能时代，但是经营一家餐厅还是一样的，那就是“以顾客为中心”。过去，我们常说“顾客就是上帝”。现在，我们将用“上帝视角”对酒店进行全方位设计，形成主题鲜明、产品优良、服务优良的整篇文章。
5、做 餐饮要不要聚焦一道菜Do 餐饮要不要专注一个菜餐饮很多创业者都有一个通病:要不要专注一个菜？这个问题很有意义。比如巴努主打毛肚火锅，谭总主打剁椒鱼头，等等。好像只要把资源集中在一个菜上，业绩就能提升。你希望自己的品牌专注于一道菜吗？认识论决定方法论，首先要知道这种方法论的优劣。知道如何使用这种方法。什么条件下适合用这种方法，你有决策标准。
你应该知道你的生意是否应该专注于一道菜。首先要知道，1。专注于一道菜有什么用？从消费者认知的角度来说，在一个广泛的市场中，产品聚焦可以让消费者更加意识到你的品牌背后的价值。说到你的品牌，你马上就能说清楚你的招牌菜是什么，它的独特价值是什么。从而降低消费者的决策成本。从心智角度来说，在一个信息爆炸的时代，产品聚焦可以让你的品牌在消费者心目中形成更清晰的记忆点。相比其他同质化竞争对手，当消费者有相关需求时，首先想到的是你的品牌。
6、【商业知识储备】行业分析面面观“行业分析是商业思维的基石。”也许高尔基说过。一份准确的行业分析是公司制定战略、进行咨询项目、做市场调研、成立公司或投资人看项目的最低逻辑。有时我们需要进行深入的行业分析并使用不同的分析工具，有时我们需要快速搜索。但无论如何，分析的核心需求之一是准确的结果能给出有指导意义的结论。
7、研究 价值链的意义是什么oojmkuwewd "价值链"基本思想是，在企业众多的“价值活动”中，并不是每个环节都创造价值。企业发明的价值是从企业上的一些具体价值活动中实践出来的价值链；这些真正创新的运营活动就是enterprise 价值链的“战略环节”。企业在协作中的优势，特别是那些可以暂时坚持的优势。毕竟是企业在价值链某些特定战略价值环节上的优势。
这些决定企业运营成败和效益的战略环节可以是产品开发、流程想象、市场营销、音频技术，或许还有富有洞察力的管理等等。，视不同行业而定。在高端时尚行业，这个战略环节一般是想象力；在卷烟行业，这个战略环节主要是广告和公众接触战略(即如何应对各个政府和消费者组织戒烟的辛苦)；在餐饮 industry中，这个战略环节主要是餐厅选址。
8、 餐饮企业如何报税餐饮企业如何报税餐饮公司缴纳的主要税费:1。营业税服务收入*月报表，税率5%)；增值税商品销售收入(不含税)*3%(适用于小规模纳税人)(月报)；2.应交城建税、应交增值税 营业税*7%(月报)；3.应交教育费加应交增值税 营业税*3%(月报)；4.堤围防护费:营业收入*0.1%(各地收取标准不一，有的地方不收)(月报)；应缴纳的地方教育费加应缴纳的增值税 营业税*2%((各地征收标准不同，有的地方不征收)(月报)；5.所得税利润总额*税率为25%(季度)；(符合条件的小型微利企业所得税税率为20%，小型微利企业是指从事国家未限制或禁止的行业，且符合下列条件的企业:工业企业，年应纳税所得额不超过30万元，从业人员不超过100人，资产总额不超过3000万元；其他企业，年应纳税所得额不超过30万元，从业人数不超过80人，资产总额不超过1000万元)。
