记者从论坛上获悉，我国正在酝酿扩大食品安全试点实施范围追溯-1/。据透露，2012年商务部将再选择15个城市开展第三批追溯试点，力争覆盖符合条件的直辖市、计划单列市和省会城市，初步形成适合全国市场和流通格局的全国网络框架。第一批试点结果出现在2010年10月。商务部和财政部联合确定大连、上海、南京、无锡、杭州、宁波、青岛、重庆、昆明、成都等10个城市为全国首批肉菜流通追溯-1/建设试点城市。
6、广东积极推进食品安全 追溯 体系建设广东积极推进食品安全追溯 体系大厦广东积极推进食品安全追溯 体系大厦推出“一品一链”-0。明确以食品、食用农产品、中药材等重要产品为抓手，探索形成具有国际水准、国内领先、广东特色的高标准重要产品追溯规则，加快以追溯为重点的品牌建设。广东省重要产品追溯平台实现了全部21个地级以上市数据的对接，并向国家重要产品追溯平台提交数据。日均传输量位居全国前列，年均上传数据近5000万条追溯。
7、什么叫“产品可 追溯 体系”?a国际食品法典委员会(CAC)和国际标准 ISO (8042: 1994)将追溯 sex的概念定义为“通过注册的识别码跟踪商品或行为的历史、使用或位置的能力”。可以追溯 体系使用记录标志(该标志对每批产品都是唯一的，即标志与实物是一一对应的追溯，同时该类标志已保存为记录)追溯产品。
通过这个体系，仓储运输方面的信息可以有效改善企业的次品率、低效环节、库存分布等，全面告知企业的管理和运营效率。通过这个体系，可以实现防伪和反走私，对假货和反走私商品的追查速度快，成本低。是追溯-1/需要录入:浅追溯:手工录入原材料、生产、仓储、物流等环节的详细信息，投入成本高，人为影响适中追溯:企业可以通过ERP合作。
8、什么叫“产品可 追溯 体系”?所谓“may 追溯 体系”是指“按照或使用记录的标识(该标识是每批产品所独有的。即logo与追溯 object是一一对应的，同时logo已经保存为记录)追溯产品历史(如产品的原材料等。)、类似产品或活动的应用场合、地点或能力。”包括两种方式:跟踪和追溯(跟踪)。跟踪是指产品从供应链的上游到下游的正向循环，能够跟踪特定单元或批次产品的运行路径。
以单一产品为中心，收集原材料、生产工艺、生产设备、生产工艺、生产环境、仓储物流等数据。，从而实现整个产品质量为追溯，当产品质量出现问题时，能够及时定位问题产品，准确召回。对整个生产经营过程的质量进行实时管理、监控和科学分析，可以为企业生产和质量管理提供快速、准确、全面的质量信息，帮助企业提高产品质量，降低生产成本。
9、食品企业怎样建立质量安全 追溯 体系建设追溯体系目前已经广泛应用于各个行业，它可以让你追溯到产品流向的物流中心，经过几次转运，产品使用的各种原材料的信息等等。这也是保证我们食品安全生产，让消费者放心使用的一个非常重要的环节。说到食品安全，保质期是必须的。如今，消费者对食品新鲜度的要求越来越高，这对食品生产企业来说无疑是一个挑战。如何管理好不同种类、不同批次的产品，使所有产品都能分批出库，最大程度保证食品的新鲜度，显得尤为重要。
其实解决这个问题并不难。通过在工业云中配置“下架策略”，可以根据产品属性自动分拣所有产品，确保所有产品在有效期内有序出库，现成的策略包括“先进先出”、“后进先出”和“先到先出”。企业可以根据实际产品属性灵活选择下架策略，【先进先出】:产品按到货顺序发货，老批产品先出库。【LIFO】:最新一批产品优先，这种策略一般用在后来买的产品没有足够的空间或者货架存储的时候。
