自制猪肉火腿肠的方法，猪肉肠所需的食材:前面有肉，今天教大家如何制作猪肉肠，前腿肉，猪小肠，四川猪肉灌肠猪肉:5公斤，洗净后切成拇指大小备用。将猪肉剁成肉末或捣碎，一串猪肠，蒸饭，晒七天左右，我在家做的香肠就做好了，猪大肠用盐洗净备用，剁猪肉，可以用绞肉机绞碎。地面越多越好。
猪肉全部倒入后，不要直接晾干。食材:五花肉、猪小肠（也就是粉丝肠）:用盐洗反面，最后用少许醋（去腥）反洗备用。猪大肠洗净脱脂，用盐洗几遍去除异味；花生仁浸泡一小时后晾干；香肠滚刀块；大蒜切碎。食材:五花肉、剁好的肉馅放入锅中，加入葱花、盐、十三香、牛肉粉、酱油、料酒、耗油，牛肉粉也可以用味精代替，因为我家不吃味精，所以牛肉粉的加入是为了提升口感。
肠衣、高度白酒和辣椒。当我们吃香肠时，我们可以随机取出几根。首先，将葱花料酒加入五花肉的泡沫中，请点击进入图片描述。如果你喜欢吃肥肉，可以适当改变肥肉和瘦肉的比例。糖，调料:辣椒面，胡椒面（多少），和更多的盐（防止香肠断了）。花生三两，大蒜一个，香肠两根，盐适量，食用油适量，生白菜四叶，平菇六朵，
五香粉、土豆淀粉、高粱酒、酱油、蒜泥。加入五香粉、酱油、土豆淀粉和高粱酒拌匀，（如果你不喜欢太甜，可以把糖减少到），酱油，，高度白酒，（上图），腐乳，（胡椒粉），盐，，辣椒粉，，花椒粉，，鸡粉，姜粉，浓香型白酒，，葡萄糖，豆皮，鸡蛋。
