总体来看，白酒industry集中度呈上升趋势。白酒行业？白酒行业集中度贵州、山东、四川白酒目前占行业销售收入的44.19%，在白酒行业中处于绝对领先地位，头部 白酒三季报业绩不错，白酒属于食品行业类，a股市场白酒板块估值处于低位，行业龙头白酒股受到资金追捧，股价长期跑赢行业指数。
经过多年的培育，江苏白酒市场竞争格局稳定，已形成洋河与金世元之争的态势。从19年开始，本世纪国运系列频频发力，公司业绩突出。洋河由于产品和渠道的策略正处于调整期，在一些竞争激烈的市场，如南京，呈现出较为明显的“取舍”趋势，未来发展趋势引人注目。省内结构稳定，洋河和金世元引领苏酒发展。江苏省经济发达，消费者普遍偏爱低度浓香型白酒，造就了苏酒“淡雅柔和”的独特风格。
苏酒两极分化明显，市场格局稳定。按销售口径计算，江苏白酒18年市场规模约500亿元，CR2洋河和金世元市场份额超过40%。龙头品牌影响力过于集中，其他地产白酒品牌表现平淡。未来，苏酒主要依靠洋河和的发展。省内剩余份额主要被茅台、五粮液、郎酒、泸州老窖等洋酒瓜分，难以形成川酒、安徽酒那样的竞争格局。洋河和金世元凭借其较高的品牌影响力、低度酒的定位以及自身的地缘优势，对洋酒形成了天然的壁垒。
到2023年3月，白酒行业呈现“合并”格局。随着竞争的加剧，市场出现了两个层次的分化。很多中小企业白酒为了自保，积极寻求资本运作，有的开始与大企业合并取暖。白酒这个行业一直以来都是以中年男性为主。目前白酒年轻人的观念里没有消费习惯。在更大的饮料市场，它面临着很多竞争，所以在这个阶段，它必须面对一个整体市场的萎缩。所以有资本运作和抱团取暖也就不足为奇了。
从目前的情况来看，外资基本完成了对啤酒企业的收购，但啤酒已经进入微利时代。外资早就把目光投向了白酒。种种迹象表明，外资加快了进入白酒领域的步伐。中国白酒企业将面临严峻挑战。自2012年底以来，受国家限制“三公消费”和“禁酒令”的影响，白酒的市场低迷持续。相关行业数据也反映了白酒市场的低迷。
3、 白酒市场的发展趋势全国总产量呈逐年下降趋势。2015-2020年，白酒总产量呈逐年下降趋势。2020年中国白酒产量为740.7万千升，同比下降5.75%；白酒2021年6月产量为385.1万千升。注:65度折扣的商品数量为国家统计局白酒的相关统计指标，此处不再赘述。全国销量呈逐年下降趋势。2015-2020年白酒在中国的销量呈下降趋势。
白酒行业集中度贵州、山东、四川白酒目前占行业销售收入的44.19%，在白酒行业中处于绝对领先地位。其次是贵州和山东，销售收入占比分别为16.70%和7.89%。所以目前白酒的销售省份集中在四川、贵州、山东。总体来看，白酒industry集中度呈上升趋势。前三大地区销售收入占比68.82%；前七大地区销售收入占比达到88.16%。
