●如何保存面粉？问题一:如何保存面粉？无气味面粉是一种可以吸收和储存空气中气味的材料，因此存放面粉的周围环境中应该没有气味。面粉打开后，可以将其放入密封的面粉桶中并存放在冷库中，这样可以实现更长的存储时间，这就是面粉的呼吸功能，新磨的面粉还有一段出汗的时间，在这段时间里面粉会散发出大量的水蒸气和热量。
面粉需要空气来熟化。面粉可以在冰箱里冷冻很长时间。储存时注意仓库的湿度。通风良好的面粉会呼吸，所以必须使空气流通，使面粉有空气使用。湿度越低，面粉的含水量越低。湿度干面粉会根据环境的温度和湿度改变其含水量。湿度越大，面粉的含水量越高，越容易结块。
冷藏。进行密封储存，达到延长储存时间效果，大袋面粉的储存方法:大蒜法、花椒法、八角法、密封保鲜袋、防潮、清洁的环境可以减少害虫和微生物的滋生，进而减少面粉污染的机会。大蒜方法，首先准备几瓣大蒜，并将其切成小丁，用纸巾或小毛巾包裹，并将其放在面粉中以防止昆虫。
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