因此，这类人不能吃生洋葱，但可以适量吃熟洋葱。好处:吃生洋葱可以预防心脏病，孕妇在怀孕时应尽量少吃生洋葱，因为生洋葱是辛辣的食物，尤其是吃烧烤等不健康的食物时，眼疾、胃溃疡和胃炎患者禁止生吃洋葱。洋葱经过高温烹饪后食用会减弱其刺激性，减少对身体的伤害。
咀嚼生洋葱可以预防感冒。如果在怀孕期间吃太多生洋葱，可能会影响孕妇的健康和胎儿的健康。美国哈佛医学院心脏病学教授Kedo Gerweizhi博士指出，洋葱中含有大量保护心脏的类黄酮。每天生吃其中的一半，或饮用等量的洋葱汁，会增加心脏病患者的数量。平时出现皮肤问题时停止吃洋葱，等到皮肤完全恢复。
洋葱有刺激性味道。但除了以上两类人外，即使是健康的正常人也不宜吃太多洋葱，洋葱含有植物杀菌素，如大蒜素，具有很强的杀菌能力。其中，洋葱含有一种有毒成分——正丙基二硫化物，狗狗误食后可能会导致血红蛋白氧化成亨氏小体，网状内皮系统吞噬大量含有亨氏小体的红细胞，从而引起急性溶血性贫血，损伤骨髓。
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