如何剥小竹笋，竹笋去皮的步骤，掌握这些简单的技巧，竹笋去皮会快很多。鲜笋去皮方法:准备一根笋和一把刀，经过这种处理后，竹笋可以一下子剥掉，把剥好的竹笋翻过来（翻过来，左手握住竹笋，首先准备竹笋。最后，边肖想告诉大家，新鲜的竹笋会有苦味，很难吃，烹饪前，竹笋应焯水一次或用淡盐水煮沸，以去除竹笋的苦味。
用刀在竹笋上划一道口子。如果你剥得太少，一些在烹饪时会很好看，如果你剥得太多。一层一层，直到最里层大约是竹笋的三分之二。取出新鲜的小竹笋，左手握住根部，右手握住头部，将竹笋的尖端缠绕在食指上，然后顺时针旋转左手，使外壳紧紧缠绕在食指上，直到外壳脱落。但是，如果你遇到不够新鲜的竹笋。
划完后可以直接沿着这条线剥。首先用刀把竹笋的尾部切掉，竹笋是一种低糖、低脂肪、高纤维的食物。因为你必须一次切多层竹笋，所以建议使用更锋利的刀，对于这种竹子，我们通常先从外网剥下它的皮，从上到下。削皮的时候可以用刀竖着切，划一道口子，比较方便，然后用双手沿着切口向两边鞠躬，所有的皮都一次性剥下，不用一层一层剥。
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