东湖是山西省著名品牌老陈醋企业老陈醋的开创者之一。这家醋厂诞生了老陈醋的新品牌“东湖”，全国十大名醋:恒顺镇江香醋、美和居山西老陈醋、东胡牌山西老陈醋、山西水塔老陈醋，东胡只产于太原，陈醋纯手工制作，和别家一样工业化，“东湖”牌老陈醋作为山西老陈醋的直系传人，以其精湛的酿造技艺和色香味俱佳的优良口感享誉国内外。
“东湖”牌老陈醋作为山西老陈醋的直系传人，以其精湛的酿造技艺和色香味俱佳的优良口感享誉国内外。说到醋，老一辈的太原人都会说自己老了又爱吃醋。东湖醋山西老陈醋集团有限公司是一家拥有600多年历史的老字号，创建于明洪武元年（公元2000年）。水塔山西醋是山西水塔老陈醋有限公司旗下的一个醋品牌。山西水塔老陈醋有限公司是中国十大高端醋品牌中山西非常专业的食醋酿造商。迄今为止，
紫林山西醋、四川阆中保宁醋、四川阆中保宁醋、福建永春醋、天津田丽刘度醋、东湖、水塔和紫林都是清徐老字号改制为股份公司后的注册商标。宁华府是百年品牌，味道纯正，口感好。山东淄博玉兔米醋、北京龙门米醋。“水塔”品牌荣获“中国驰名商标”称号，水塔醋业传统酿造技艺荣获首批“国家级非物质文化遗产”。
东湖醋美和居始创于清朝顺治年间。中华人民共和国成立后，美和居统一了，现在水塔公司已被八部委评为农业产业化国家重点龙头企业，也是目前中国规模最大、产量最高的企业。恒顺拥有七大系列产品，包括色醋、白醋、料酒、酱料、酱油、香油和泡菜，紫林起源于清朝顺治年间，在中国食醋界独树一帜。水塔和上井是后起之秀，在中国很有名。
