杀菌锅适用行业

主要产品有各类自动双层热水循环杀菌锅、自动热水顶喷、侧喷杀菌锅、卧式热水型杀菌锅、夹层锅、电汽两用杀菌锅。一般的高压灭菌器，为了提高杀菌的效果，现采用搅拌连续高压杀菌罐，快速高温短时间杀菌罐，水封高压杀菌罐和无菌罐装。

肉制品有很多品质，不同的产品有不同的杀菌程序；一般来说，低温肉制品的杀菌温度为8595℃，中心温度要达到80℃左右，杀菌时间要根据产品体积而定。亚高温肉制品的杀菌温度为110 ~ 115℃；高温肉制品的杀菌温度为120121℃。在豆腐干加工中，细菌芽孢具有很强的耐热性，必须在116℃以上的温度下灭菌，因此需要使用高压灭菌器或设备进行灭菌。

一般的高压灭菌器，为了提高杀菌的效果，现采用搅拌连续高压杀菌罐，快速高温短时间杀菌罐，水封高压杀菌罐和无菌罐装。杀菌该锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、安全联锁装置、轨道、消毒篮、蒸汽喷嘴和多个喷嘴组成。锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封可靠，使用寿命长。具有加热面积大、热效率高、加热均匀、液体物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

蒸汽式杀菌锅的使用注意事项:1。使用蒸汽压力，不要长时间超过额定工作压力。2.安全阀可以根据用户使用的蒸汽压力自行调节。3、蒸汽锅在使用过程中，应随时注意蒸汽压力的变化，用蒸汽进口阀及时调整。4.进入蒸汽时，应缓慢打开蒸汽进口阀，直到需要压力。如果冷凝水出口处的截止阀配有疏水阀，则该阀应始终打开；如果没有蒸汽疏水阀，首先打开阀门，然后关小阀门，直到蒸汽溢出。

5.停止进气后，打开锅底的直塞，将剩余的水排出。6.每班使用前，在各转动部位加油；煮锅表面的成分推荐用熟植物油；其他地方都用3040#机械油。蒸汽式杀菌锅炉产生一定压力的蒸汽作为热源，具有加热速度快、热效率高、加热均匀、加热温度容易控制等特点。内锅体(内锅)采用耐酸耐热奥氏体不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外形美观，安装容易，操作方便，安全可靠。

杀菌锅是为了延长食品的保质期，需要对食品进行短时间高温杀菌杀菌，既杀灭了食品中可能存在的致病菌，又保持了食品的重要营养成分和食品的色、香不受破坏。本系列杀菌锅具有结构合理、密封性好、启闭省力、操作方便、安全可靠、性能稳定等优点，并配有压缩空气管路系统，作用于压缩空气的背压。野生菌火锅是云南特有的美食。楚雄野生菌火锅是云南六大名吃之一。因其生态的食材和鲜美的口感，成为无数食客的最爱。

诸城神龙机械厂是国内从事高温杀菌锅、真空包装机、夹套锅生产经营的主要厂家。主要产品有各类自动双层热水循环杀菌锅、自动热水顶喷、侧喷杀菌锅、卧式热水型杀菌锅、夹层锅、电汽两用杀菌锅。能满足外资企业和各大、中、小型食品生产企业的需求。产品销往全国各地及俄罗斯、东南亚等国家。

神龙机械厂拥有雄厚的技术力量和完善的质量保证体系。在计算机自动化控制方面，达到了国际先进水平。根据国内外知名企业的要求，本pc控制系统能精确控制杀菌锅的加热、保温、保压、冷却，并能显示杀菌的全过程，详细记录温度和Tt曲线。可根据不同产品设计存储100个-0个以上/盆。

高压灭菌器应独立于细菌学检查室，有利于交叉污染和安全。如果是单独的房间的话也许可以。应该是可以的，但是要用阳性菌室外的蒸汽灭菌器对阳性菌室用的干净工作服进行消毒，而且要从第一班带出来。从流动的角度来说，放在第一班以外比较合适，除非你把衣服通过中转窗口。

高压锅又称压力锅，能把烹调好的食物加热到100℃以上，是法国物理学家帕斯卡在1679年发明的。高压锅的原理很简单，因为水的沸点是受气压影响的。气压越高，沸点越高。在高山和高原上，气压低于1个大气压，水可以在低于100℃的温度下沸腾。当气压大于1个大气压时，水将在高于100℃的温度下沸腾。现在人们普遍使用的高压锅就是利用这个原理设计的。

请使用带保护接地的独立三孔220V/10A电源插座，并确保保护接地端子连接可靠。请将灭菌器的电源插头完全插入电源插座，不要使用指定电源以外的电源。切勿用湿手插拔电源。请勿损坏、改装、拉扯、过度弯曲或扭曲电源线，也不要在电源线上放置重物。请将仪器放在稳定、干净、防滑、干燥和防火的桌子上。不要将设备放在热源附近。

为防止触电，灭菌器操作人员在装卸灭菌物品前应切断电源。如果在使用过程中发现灭菌器出现异常，应立即切断电灭菌器，蒸汽未排出时不要打开盖子，以防蒸汽烫伤，立正！灭菌器工作时，会产生120℃以上的高温。避免皮肤直接接触灭菌器的金属部件，以免烫伤！使用过程中，操作人员不得离开操作现场！已灭菌的包装(或产品)应附有化学指示剂(管)以检查灭菌状态。