绍兴人用艾草做的水果叫艾草团子。因为每次在清明节的时候，都会采摘一些艾草，然后制作成艾草团这种方式，可以根据情况准备适量的艾草糯米粉和红豆沙，艾草团艾草焯水不要太烂，艾叶，又名艾草、艾叶，是一种具有广泛应用价值的常见草本植物。
将晒干的艾草团放入保鲜袋中，扎紧袋口，然后放入冰箱冷冻保存，食用时取出艾草团解冻切碎。把艾草直接打成泥。炒好的艾草，加入糯米粉和白糖，倒入刚烧开的水，边倒边用筷子充分搅拌，待温度下降时用手揉成艾草团。将糯米、艾草糊和适量白糖水揉成面团，揉成均匀的长条。
不要把洗好的艾草挤得太干。还有面团。把包好的艾草团放在荷叶上，蘸一点水，点燃炒好的黑芝麻。将艾草洗净，用开水焯一下，捞出切碎，加入适量的水和糯米粉，拌匀成面团，这样艾草存放一年也不会腐烂或变黑。艾草浑身都是宝，怎么做，入口又香又好吃？此外，艾草还可以用来驱虫、祛湿、消炎。
在农村，艾草不仅不能食用，而且在长高之前还很讨厌，因为它看起来比玉米苗长得快，而且生命力仍然很强。即使使用除草剂，也很难摧毁它，只需拔掉一棵树，在中国传统医学中，艾草被广泛用于治疗各种疾病，如风湿病、胃肠疾病和妇科疾病。一定要用很烫的水，让糯米粉受热时有粘性，这样调和时就能结块，调馅时也更容易操作。
