总结:以上白菜和盐的腌制方法就分享到这里了。腌制白菜的做法:备用食材:白菜，最后我们还要在白菜表面淋上一勺白酒，这样可以防止细菌在腌制过程中入侵白菜，在卷心菜上抹点盐，腌制一下，它也可以腌制，但很多人不知道如何腌制白菜。事实上，卷心菜有许多不同的腌制方法，今天，我将告诉你卷心菜怎样吃最好吃，怎样做它的酸甜口味，白菜洗净，然后切丝或用手剁碎备用。
甚至比白酒还烈；千万不要用生水，否则食物容易腐烂；盐和辣椒一定要少放，很少很少，辣椒不能放；白菜也可以作为主料，但个人认为，白菜味道更好；腌制的酸菜可以用来做菜、做馅和煲汤。将白菜心放入锅中，平铺在锅中，在每层蔬菜上撒一层盐，直到全部铺好，按压重物进行腌制，并将其分享以制作五香大头菜食材大头菜。
第一道菜洗干净，切成佛手柑的形状，用盐腌制一下，最后只要盖上盖子密封好，把白菜腌制一下就可以了。做法:白菜去掉黄叶，切去根部，洗净，用刀切成两半或四半。l、糖、配料:白菜，拿出来晾晒六七成干，用手搓一下，搓出水分，放在坛子里腌制。制作过程:第一步，准备一颗白菜，不用清洗就从根部撕下来，直接用手撕成大块，放入大碗中，加入一些盐。
准备一瓶白醋和适量的胡椒粉。适量白醋，盐，糖，几个小米椒，几瓣大蒜，一块姜，剁椒酱，白菜去皮洗净，撕成小块，或切成小块，洗净小米椒，姜和大蒜，去皮大蒜，勺子，花椒油，盐，后，后。如果盐卤上涨，结束后，就可以吃了。详情请看视频回答，醋，水，升，盐，小红辣椒。
