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1、自制的纯红薯 粉条,一斤成本超过六块钱,为什么超市却只卖三块多?因为他们经常批发，所以进口成本很低。超市里卖的大部分都不是真红薯粉条，添加了其他成分。你说的是土豆淀粉，或者是添加了其他淀粉。总之也叫地瓜粉条，除了一个纯字。现在手工纯红薯粉条基本都是12块多一斤，再低就根本吃不到了。这是因为超市一般都比较薄，质量差。因为超市粉条的红薯不纯，根本不是红薯做的。
现在村里很少有人种红薯，每年做红薯的人更少粉条了。农家乐每年也会做一些。前年做了200多斤红薯粉条，去年有近400斤。这些市场上基本没有卖的，都是12元一斤，让村里人亲戚朋友都买了。制作红薯粉非常复杂，其主要原料是红薯。先将红薯逐一清洗干净，然后用机器粉碎，再用水冲洗过滤，经过多次沉淀，即可得到干净的红薯粉。
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3、315曝光禹州 粉条全行业造假,对当地 粉条产业影响有多大?的曝光，基本上毁了禹州红薯粉条积攒多年的名声。原来，人们口中的禹州粉条就是真红薯粉条的代名词，人们信以为真。这才知道禹洲粉条并不含红薯淀粉，而是木薯粉和玉米淀粉的混合物。此事对当地粉条行业造成了致命的打击。一个众所周知的行业，需要很多人，很多年的努力，而毁掉它，只需要一个晚上。
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