保存大米和辣椒:保存长白山人参的方法，特别是保存干人参的方法，可以坚持“大米陪葬，辣椒相伴”的保存原则。人参保鲜的方法有沙藏和冰箱保鲜，这是秋天长时间保存人参的一种方法，近年来，由于长白山产野山参数量有限，俄罗斯长白山产野山参与朝鲜产野山参的根形态存在差异，在沙子保存法中，新鲜人参应先埋在沙子中，这可以确保人参在许多天内不会变质。
密封储存:已经彻底干燥的人参可以用塑料袋密封以隔离空气并储存在阴凉的地方。时间，而红参，或者浸泡在酒中的人参，可以保存更长的时间。人参的储存方法有以下几种:常规储存方法:可以将干燥的人参用塑料袋密封以隔离空气，并储存在阴凉的地方。冰箱保存方法在人参上喷洒一些水，并用保鲜膜包裹。你可以在保鲜膜上扎几个洞。
新鲜人参经过低温冷冻、长时间储存、高温解冻和低温冷藏，仍然保持了新鲜人参的颜色、形状和味道。一般来说，晒干的人参的保质期可以保存而不会受潮。由于生长环境和地区气候条件的不同，野山参有一个保质期。不同的人参和加工方法有不同的保质期时间，它没有固定的保质期时间。准备适当的湿沙，将人参一层一层地埋在干净的沙堆中，并将其储存在阴凉干燥的地方，禁止在阳光下暴晒，可以保存。
低温保存法将人参塑料袋晾干后放入冰箱储藏柜中。加热解冻:将冷冻的人参放入冷库中自然解冻，直至其成为新鲜人参，新鲜野山参的保存方法:放入适当的防潮剂，如生石灰粉、木炭、硅橡胶等。，底部密封的圆筒、桶和箱使自然储存环境干燥，如果人参不是干的。俄罗斯野山参只有一小部分是纯野生的。
