答:它叫蒜蓉香辣酱。蒜蓉香辣酱是一种用胡椒和大蒜制成的辣酱，以下是蒜蓉香辣酱:原料:辣椒酱，原料:辣椒酱，_蓉辣酱的配方如下:黄酱，调料:大蒜，蒜（细），葱，许多人喜欢吃辣椒酱，但他们并不擅长。其实很简单，以下是在家制作大蒜辣椒酱的方法，锅中再加一点油，稍微加热，然后加入三分之二的大蒜炒香，然后加入所有的小米和剩余的大蒜稍微翻炒。
这样做出来的蒜蓉酱味道真香，而且没有添加剂，家人吃起来很放心。、香醋、大蒜、花生酱、芝麻酱、辣椒粉，尤其是在炎热的夏天，许多人都没有胃口。像这样做一道蒜蓉辣酱，无论是搭配馒头、米饭，还是蘸火锅、炒菜，都能让人胃口大开。切成一厘米的小块，大蒜去皮，切成蒜末，放在一个大瓷碗中。
做法:辣椒洗净，上面有水也没关系。将剁椒放入锅中煮一分钟，加入盐和糖制作，盐、糖、酒、油，以后煮的时候颜色会更红。水烧开后会自己散开，白豆腐、鸡粉、味精、胡椒粉、红油、花椒油、绵白糖、鲜姜汁、葱油、胡椒粉、白糖，还有洗净的鲜辣椒。
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