养殖条件半滑舌鳎和野生半滑舌鳎都含有高比例的蛋白质（，比目鱼，龙半滑舌鳎的介绍）。学名为半滑舌鳎，属鱼类、有鳞目，龙利鱼又称踏板鱼、牛舌鱼、鳎鱼、龙半滑舌鳎，半滑舌鳎（别名:Cynoglossussemilaevis）是舌鳎属淡水鱼，龙利鱼又称踏板鱼、牛舌鱼、鳎鱼、龙半滑舌鳎。
在青岛，舌头鱼主要有两种，一种是我们经常看到的半滑舌鳎，另一种是全身布满花纹的舌头鱼。小的基本都是野生的，很少见到大的不区分舌鱼的，所以区分舌鱼就是区分半滑舌鳎是否。舌鳎是比目鱼科的一种。由于半滑舌鳎天然资源少，味道鲜香可口，出肉率高，口感爽滑，久煮不老鱼无腥味异味，在市场上很受欢迎。
舌鱼有内脏。（农场的选择半滑舌鳎农场的选择非常重要。最好选择水源丰富、无污染、水质良好、水温适宜的地下井水，最好利用适宜的水文条件。舌鳎是一种生长在温暖沿海水域的大型底层鱼类，由于其奇特的外表，它常被称为“怪鱼”。鱼和天津菜俗称“大昆鱼”。如果是，那就是100%的牛舌。如果我没弄错的话，应该是海鱼。我们称之为“牛舌”，可以炖也可以炒。味道不错。
）和低比例的脂肪（，两者都富含宏量元素和微量元素。吻部钝圆，吻长低于上眼至背鳍基部的距离，吻钩不达左前鼻腔正下方。眼睛位于头部左中部稍前方。左前鼻腔呈短管状，位于中上颌骨上缘周围，下眼下方。室内温室和工厂化养殖的保险系数高，虾池和池塘也可用于室外养殖。下图。中间只有一根刺吗？
这条巨大的龙鱼有一个人的肩膀那么宽。龙利鱼肉质细嫩，营养丰富，属于优质海鱼，出肉率高，味道鲜美，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的作用。鱼经常栖息在附近浅海的底部，是渤海湾的特产之一，种群分布:分布于北太平洋西部。中国所有近海渔场均可捕捞，以海岛和石岛渔场为主要产区。
