牛肉滑怎么做,如何让牛肉变滑?
把揉好的牛肉打一顿，像揉面一样用自己的拳头揉一揉！会让牛肉口感更好更嫩（这一步可以省略，主要看个人口味）。将煮好的牛肉煮熟，用筷子将每块牛肉放入沸腾的汤中，等待牛肉裹上牛肉淀粉并凝固，香油、芹菜、大蒜做法:牛肉切片，裹上红薯粉，撒少许盐，腌制10分钟左右；将水烧开，将牛磨平焯水，用冷水冲洗干净；然后烧开水或肉汤，加入牛肉，并加入调料:盐、味精、白胡椒粉、醋、香油、芹菜和大蒜。继续加热锅中的汤，然后将牛肉片依次放入锅中。因为牛肉容易煮，所以煮大约需要一个小时。当你看到牛肉片变色时，你可以关火并立即倒入水淀粉...
更新时间：2024-08-17标签： 牛肉入味快手滑嫩超嫩 全文阅读