卡拉胶行业
我觉得不是指卡拉胶卡拉胶，俗称琼脂。卡拉胶是吗？卡拉胶和瓜尔胶分别对人体有哪些危害？客服说加了少量的卡拉胶，比如琼脂和卡拉胶，是海藻提取物，世界上允许的食用胶大约有60种，中国大约有40种，国内肉制品中使用最广泛的食用胶有卡拉胶、黄原胶、瓜尔豆胶、琼脂、明胶、海藻酸钠、刺槐豆胶、魔芋胶。1、食用胶的作用机理在肉制品中的应用在肉制品中添加食用胶，不仅可以改善肉制品的色、香、质构、保水性等功能特性的食用品质，还可以降低生产成本，具有很大的市场应用前景和实际生产价值。卡拉胶在剁拌高温火腿肠中的应用可以改善产品的...
更新时间：2023-07-24标签：
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