很多网友特别喜欢吃烤冷面之类的零食，但是他们认为在地摊外面买烤冷面不是特别卫生，所以网友可以尝试自己购买烤冷面的原材料，并尝试在家里制作。冷面可以用冰水当卤汁吃，也可以像面条一样被吓成卤汁，将它们放入热水中，用腌料腌制食用，虽然都是凉面，但吃法不同，看你喜欢怎么吃。当使用冷水作为腌料时，您应该将冷水放入冰箱并冰镇。
冷面做好了，然后把烤肠放在上面，撒上一点孜然粉和辣椒面。这种凉面不是我们平时吃的水煮凉面，而是切片，比市面上常见的凉面更薄更软。可以直接吃，有垄断地位。外面小摊上烤的凉面基本都是用平底锅做的。准备食材:凉面，也就是爽口的干冷面团；炒几份东北冷面准备几个鸡蛋，还有夹在烤冷面里的火腿肠，调味料:辣椒粉、孜然粉、鸡粉、千岛酱、芝麻、植物油、蒜蓉酱，这些都需要炒。
然后在上面撒上准备好的糖，最后在上面淋上醋。把它卷起来切成小块，放在盒子里吃，食材准备:凉面、香菜、洋葱、高汤、陈醋、辣酱（烧烤酱）、甜面酱、食用油、辣椒粉、一个鸡蛋、火腿肠、白水。准备烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散，抹上蒜蓉辣酱，取出切好的洋葱撒在鸡蛋上。然后根据个人口味准备酱汁，比如蒜蓉辣椒，此外，还可以准备豆瓣酱和香辣酱。
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