表示是清真食物，清真食物的特点:清真食物最突出的特点是饮食禁忌严格，饮食习俗来源于伊斯兰教规。清真食品认证通则适用于所有清真食品的认证和监管，办理条件:1，在本辖区内生产经营清真食品并具备下列条件的国有、集体企业和个体工商户；2.生产经营场所、设备设施符合清真的要求；3、主要管理人员和从业人员中，有适当比例的少数民族公民谁吃清真食品；如何申请清真食品认证1，申请认证的食品生产经营企业应当取得当地营业执照、食品生产许可证和清真食品生产经营相关证照。
其实这个清真证书是合格的。但是由于各个国家清真政策的要求不同，所以清真认证机构非常多。好像每个国家都有一个清真认证机构。应该是认证委员会。具体不知道，但是中国清真设立食品认证机构有什么意义？一般清真与犹太认证竞争激烈。两个认证基本都是为了出口，但是人家根本不认可中国，包括自己的同行。
权威机构监制，意思是100% 清真食品，穆斯林可以吃。清真食品是严格按照伊斯兰饮食禁忌制作的食品。“清真中国伊斯兰教协会 Producer”意思是穆斯林可以吃。中国伊斯兰教协会中国各民族穆斯林的民族宗教团体。乳制品上的清真是认证标志，表示中国伊斯兰教协会认可产品，伊斯兰教非常注重绿色，也能体现产品质量。
第一条为加强清真食品生产经营管理，尊重清真有饮食习惯的少数民族风俗习惯，更好地落实民族政策，增进民族团结，根据国家有关规定，制定本规定。第二条本规定所称具有-0饮食习惯的少数民族包括回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克族、乌孜别克族、塔塔尔族、东乡族、撒拉族、保安族(以下简称回族等少数民族)。第三条凡在大连市辖区内从事食品生产经营的单位和个人，均应执行本规定。
第五条申请生产经营清真食品的单位和个人，除符合国家规定的生产经营食品的条件外，还应当符合下列条件: (一)单位负责人中至少有一名回族等少数民族人员；私营和个体工商户的业主必须是回族和其他少数民族成员。(2)旅馆的主要厨师、采购员和店主必须是回族和其他少数民族成员。(3)回族等少数民族成员在员工中的比例不得低于25%。
4、 清真门店的 清真标为啥去掉了?据我所知，可向您提供以下信息:为进一步保障食品安全，规范清真食品生产经营活动，提高清真食品行业发展水平，更好地满足穆斯林群众的生活需求，根据《中华人民共和国食品安全法》、《宗教事务条例》等法律法规，结合我国伊斯兰教、国家卫生健康委员会、国家民委、 国家疾病预防控制局、国家美国食品药品监督管理局、国家知识产权局等五部门制定了清真食品认证通则。
