淡奶油是从全脂牛奶中分离出来的。用法与植物奶油基本相同，但熔点低于植物奶油，它可以用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果你在做面包时加入一些，它也会使你的面包更柔软，继续中速搅拌，直到鲜奶油的体积开始增加。钟，你可以边烤蛋糕边做焦糖奶油，中速打发的这个阶段不要着急，因为淡奶油不容易打发，所以你必须冷静下来继续中速打发。
如何制作淡奶油要制作淡奶油，你可以准备几个鸡蛋，一些白醋，糖和盐，取出蛋清并将其打散，直到表面出现小气泡，然后加入一些糖，白醋和盐，继续搅拌至粘稠，然后加入一勺糖继续搅拌至比之前更稠。钟，你用打蛋器把蛋白搅散。如果蛋清能站起来，说明你的奶油已经打好了。取出钟表，用手动打蛋器搅拌；第五步:静置后，混合物会非常稠。最后，它将与淡奶油混合在一起，用电动打蛋器可以轻松打发。
打蛋器中速启动，起泡后加入一半白糖。当碗中的蛋清变得更浓稠时，加入一勺糖继续搅拌，送走的时候加糖。小时，每隔一半时间，然后将其放入预热的烤箱中，上下火，将糖放入厚底锅中，用中小火加热，直到糖变成琥珀色，加热时注意不要搅拌。如果你害怕烧焦它，你可以来回摇晃罐子，再加一勺糖，继续搅打。
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