煮鱼汤怎么去腥味,做鱼汤怎么去腥
如何去除鱼汤中的腥味，如何煮鱼汤，如何煮出无腥味又美味的鱼汤？简单的方法是在煮鱼汤之前先在油锅中煎鱼，这样可以保证鱼汤的鲜味并去除鱼腥味。要去除买回来的鱼身上的腥味，我们需要去除鱼鳞、鱼鳃、鱼纹、内脏和黑膜等一系列腥味的东西，在鱼半熟时加入，既能去除鱼腥味，又能增加鱼汤的鲜味，一举两得。煮鱼汤时，可以用香菜去腥。可以取适量的香菜，洗净后直接放入冷水中，然后加热煮沸，煮一会儿，用煮香菜得到的汤来做鱼汤，这样做出来的鱼汤可以有淡淡的香菜味而没有一点腥味。如果鱼汤煮得好，味道鲜美，不会有其他味道。鱼汤有腥味也没...
更新时间：2024-09-11标签： 鱼汤腥味鲜味不腥鱼放 全文阅读