那么如何才能提高老米煮出的米饭的色、香、味呢？用茶叶煮老米可以做出美味又香浓的米饭。也就是说，用茶煮老米饭可以煮出优秀、芳香和美味的米饭，无论是新米还是老米，它都能蒸出美味又晶莹剔透的米饭，这里有四个建议！首先，洗完陈米后，将其放在水中浸泡一段时间，通常为40分钟，这样可以使大米充分膨胀。
敲钟后，过滤去渣，然后取适量去渣的茶叶作为煮饭水加入到洗净的陈米中，这样煮出的米饭香味浓郁。老米用水淘洗干净后，可以盖上锅盖静置几十分钟，使大米充分膨胀；下锅炒菜时，锅中加入少许植物油；用通常的方法煮饭。米饭煮开后，用筷子稍微搅拌一下。米饭快熟时，关小火，让陈米的味道随着油气的蒸发而消失。首先，将陈米用水冲洗干净后，可以盖上锅盖静置几十分钟，使大米充分膨胀；其次。
接下来，第一大骗术——淘米:淘米千万不能超。首先，老米用水冲洗后，他可以盖上盖子静置几十分钟，使大米充分膨胀；其次，在锅中烹饪时，向锅中加入少许植物油；用通常的方法煮饭，直到米饭煮熟。先把大米浸泡在冷水中。只要你记住这四个秘诀，你一定会蒸出香甜可口的米饭。首先，我们测量容器中的大米。
大火煮开后转小火慢炖半小时，这样煮出来的米饭就会和新米煮出来的一样。先把陈米洗干净，用清水浸泡两个小时，然后在锅中加入一些热水和一汤匙植物油，用勺子搅拌几下，蒸熟的米饭将充满谷物。这将使米粒充分吸收水分，煮饭时在锅里加一点植物油，但我有一个小秘密，那就是在老米饭里加入半瓶啤酒，煮出来的米饭会很香。
